Сначала обновите Windows (на 10 нужна версия 1903). Затем проверьте драйвера видеокарточки. Их тоже желательно обновить. Далее обновляются библиотеки (DirectX, Visual C++, Net Framework). Проверьте, чтобы в пути к игре, лаунчеру, Social Club отсутствуют кириллические символы. Проверьте, что все запускные файлы не блокируются антивирусом. Лучше запускать игру от имени администратора (настраивается в свойствах).
Желательно переустановить заново все приложения, использующие внутриигровой оверлей (Discord, Geforce Experience, EGS, Rockstar Game Launcher, Rockstar Social Club и подобные). Как последнее средство остается патч от «рокстар».